英语词汇“alliinase”的翻译、意思、用法、释义-英汉汉英双解词典-精炼在线网

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词汇	alliinase
释义	alliinase 英ə'lɪɪneɪz美ə'lɪɪneɪz COCA³¹⁵¹¹¹⁺⁴ 基本例句蒜氨酸酶¹⁰⁰ Garlicalliinasewas prepared and purified to study its enzyme and spectral characteristics.对大蒜中的蒜氨酸酶进行分离纯化以研究其酶学及光谱学性质。 Alliinase could catalyse degradation reaction of allicin.Degradation reaction of allicin was quickened with the increase ofalliinasecontent.蒜氨酸酶会催化蒜素的降解反应，随着加酶量的增加，降解反应速度增加。
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