英语词汇“褐變”的翻译、意思、用法、释义-英汉汉英双解词典-精炼在线网

词汇	褐變
释义	褐變 hé biàn食品在加工或贮藏过程中产生褐色化的现象，包括非酵素性褐变及酵素性褐变。如切开或碰伤的蔬果苹果、香蕉、梨子、马铃薯等，时间一久表面即变成褐色。
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